หายไปนานมากจนน้องบ่น ก็เนื่องจากมีเรื่้องราวมากมายเกิดขึ้นในปีที่แล้วน่ะค่ะ ทำให้ไม่ว่างวาดรูปหรือหาอะไรมาอัพ แต่ไหน ๆ ก็ไหน ๆ มาลองอัพเรื่องทั่วไปบ้างก็แล้วกันค่ะ

ถือโอกาสที่ทำ ไข่พระอาทิตย์ ทานเอง อัพขั้นตอนทำที่ง่ายดายแต่ได้อาหารอร่อย ประเิดิมแล้วกันค่ะ

.

 

.

 'ไข่พระอาทิตย์' เป็นสูตรอาหารที่ สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯสยามบรมราชกุมารี
ได้ทรงพระกรุณาโปรดเกล้าฯพระราชทานให้กรมการค้าต่างประเทศ กระทรวงพาณิชย์
นำไปตีพิมพ์ลงในหนังสือ 'สูตรอาหารต้นตำหรับข้าวหอมมะลิไทยในครัวนานาชาติ'

ลิงค์ที่มา ที่ไป และสูตรต้นตำรับ เชิญที่นี่

สำหรับ จขบ. เนื่องจากต้องการทานข้าวเยอะ ก็เลยใช้ไข่ไก่ 2 ฟอง ใส่ซีอิ๊วขาว น้ำปลา ฯลฯ เหมือนทำไข่เจียว แต่ปรุงให้รสจัดหน่อยก็ดี เพราะเดี๋ยวต้องเติมข้าวซึ่งมีรสจืดมาผสมด้วย ตีให้เข้ากันแล้วตักข้าวใส่ลงปายย

.

.

จากนั้นเอากระทะใส่น้ำมัน (ถ้าอยากหอมก็ใส่เนยแทน) ตั้งไฟจนร้อนได้ที่ จากนั้นลดระดับมาเป็นไฟอ่อน ใส่ไข่ลงไปทอด

ที่ใช้ไฟอ่อนเพราะกะจะค่อย ๆ ทอดจนสุกช้า ๆ น่ะค่ะ ถ้าใครชำนาญการทอดไฟแรงก็ไม่ต้อง

.

.

ทอดไปเรื่อย ๆ จนด้านล่างเริ่มสุกเป็นแผ่นเดียวกันดีแล้ว ก็กลับข้าง

.

.

ทอดต่อไปเรื่อย ๆ ให้สุกดี จะกลับอีกกี่รอบหรือไม่กลับแล้วแต่สไตล์คนทอดจ้า

เสร็จแล้ว

.

.

พร้อมทานแล้วค่ะ อ้ำ

.

Comment

Comment:

Tweet

แต่ปัจจุบันก็ยังไม่ได้กิน... (นั่งมองซองมาม่าตาปริบๆ)

#8 By Moondog on 2010-03-31 17:19

ดูกี่ครั้งก็ยังน่ากิน

#7 By Moondog on 2010-02-23 10:13

อยากกินนนนนนนนนนนนนนนนนนนนนนนอะะะะ

#6 By 8happyrainbow on 2010-02-22 13:51

น่าลองทำกินบ้าง
เมนูง่ายๆที่คิดไม่ถึง

#5 By -Newworld- on 2010-01-28 00:45

หวัดดีปีใหม่โซเลทเค่อะ เอาอีแมวมาฝาก lalinima@yahoo.com double wink

#4 By Moondog on 2010-01-26 10:14

อ้าคคค... น่ากินมาก (ลงไปดิ้นพราดๆด้วยความหิวโหย)

#3 By Moondog on 2010-01-04 17:02

เคยทานแล้วค่ะ อร่อยมากๆๆ cry

#2 By oilyo on 2010-01-04 16:53

หิวเลย